Ma valami nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, és mivel éppen egy csokor medvehagyma várakozott arra, hogy valami finomság készüljön belőle, így természetesen olyan ebédet szerettem volna főzni, melyhez felhasználhatom. Ez a tészta pedig minden elvárásomnak megfelelt mivel rövid idő alatt összeállítottam, majd a többi már a sütő dolga volt. Nem csináltam nagy faksznit, a tésztát enyhén sós vízbe kifőztem, majd az előzőleg leturmixolt tejfölös-medvehagymával és a reszelt sajttal összekevertem. Vajjal kikent sütőformába öntöttem, majd alaposan megszórtam reszelt sajttal. Végül a sütőben szép pirosra sütöttem, és már tálalhattam is. (további medvehagymás receptek itt megtalálhatóak)
Hozzávalók 2 személy részére:
15 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....)
1 kisebb csokor medvehagyma
3-4 dl tejföl
15-20 dkg sajt
5 dkg vaj
só
őrölt fehér bors
A tésztát enyhén sós vízbe főzzük ki, majd szűrjük, és alaposan csepegtessük le.
A medvehagymát alaposan mossuk meg, majd vágjuk össze. A turmixgépbe tegyük bele a tejfölt, az összevágott medvehagymát, ízlés szerint sót és őrölt fehér borsot, majd pépesítsük.
Ezután a pépesített tejfölös- medvehagymához keverjük hozzá a reszelt sajt felét, végül pedig a lecsepegtetett tésztát. (ha szükséges akkor még ízesítsünk utána)
A sütőformát kenjük ki a vajjal, majd öntsük bele a tésztát. Ezután szórjuk meg a maradék reszelt sajttal a tetejét.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.
Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni az elkészült tésztát, majd szedjük tányérra, és úgy kínáljuk.