Clik here to view.
Dulce de leche (Karamellkrém)
A karamellkrémet készíthetünk mi magunk is, nem egy bonyolult feladat, inkább csak kissé időigényes, viszont nagyon finom. Az elkészült karamellt pl. felhasználhatjuk sütemény, és torta krémek...
View ArticleClik here to view.
Vaddisznó comb almás tócsnival és áfonyamártással.
Szeretem a vadhúsokat, így a vaddisznó húsát is, de be kell hogy valljam, eddig csakis étteremben ettem. A napokban viszont egy kedves rokonomtól kaptam egy szép darab vadmalaccombot, melynek az...
View ArticleClik here to view.
16. Blogszületésnap!
Ma 16 éve, vagyis február 15.-én (még kimondani is sok) döntöttem úgy, hogy útjára indítom a blogomat. A döntés megszületése után, már csak a névválasztás volt hátra, és kitudja hogy jól döntöttem-e,...
View ArticleClik here to view.
Almás muffin cukorbetegeknek.
A muffin a legegyszerűbben elkészíthető sütemény, mert csak keverünk-kavarunk, a formába kanalazzuk, és már mehet is a sütőbe. Amikor nincs időm, vagy éppen kedvem, szívesen sütök muffint..... A...
View ArticleClik here to view.
Almás-mákos rakott tészta.
Mákos tésztát ritkán készítek, nem is tudom hogy miért, mert szeretjük.... Az ősszel a Mindmegette.hu oldalon találtam rá erre a sütőben készült receptre, akkor el is mentettem, majd cukormentes...
View ArticleClik here to view.
Lekváros bukta.
Igen ritkán sütök kelt tésztát pedig a kedvenceink közé tartoznak, csak egy baj van velük, hogy langyosan szinte nem lehet abbahagyni.... A bukta tészta most Tangzhong-gal, (a Tangzhong egy régi...
View ArticleClik here to view.
Almavirág. (cukorbetegeknek is)
Az almát, és a vele készült süteményeket, pitéket, vagy éppen az almakompótot nagyon szeretjük így mindig van itthon. Nemrégiben az interneten szembe jött velem ez az egyszerű recept, gondoltam majd...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres-rumos almakompót.
Nagyon szeretjük az almakompótot, így elég sűrűn készítek pl. húsok mellé, de ebéd utáni desszertként is szívesen fogyasztjuk. Eddig általában szegfűszeggel, fahéjjal, és citrom vagy narancshéjjal...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti receptjánló! Édes és sós kalácsok.
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a kalácsok, legyenek azok édesek, vagy éppen sósak. Lassan összelehet válogatni milyen finom kalácsok kerüljenek majd az ünnepi asztalra. Ezzel a...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti receptajánló! Sós túrótorták, tojássaláták, töltött tojások...
A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, és a tojás.... A főt sonka mellé kínálhatunk pl. sós túró és sajttortát, vagy éppen különböző töltelékkel töltött tojást, tojássalátát.... Pl. a mézes-mázas...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti receptajánló! Torták, krémes sütemények, muffinok....
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a torták, a krémes sütemények, és a muffinok sem, így a kedvenc receptjeimből válogattam össze egy csokorra valót. Húsvétkor én egy-egy finom répatortával lepem...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti receptajánló! Sósak, pogácsák, rágcsálni valók....
Húsvétkor a család férfi tagjai, és a locsolók talán a sós süteményeknek, pogácsáknak, és ropogtatni valóknak jobban örülnek majd, mint az édes, és krémes finomságoknak, így aztán kedvezzünk nekik...
View ArticleClik here to view.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Minden Kedves Látogatónak, Bloggertársamnak, Ismerősömnek! Legyen mindenkinek nagyon szép az ünnep! A lányoknak, asszonyoknak sok-sok locsolót, a fiúknak,...
View ArticleClik here to view.
Sonkás-gombás tészta.
A tésztát mindig én magam gyúrom, majd megszárítva kerül dobozba, így mindig nagyobb mennyiség készül. Mivel kifogytam a szárított tésztából, így a mai nap a tésztagyúrásról szólt. Természetesen...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-virslis tekercs.
A készen megvásárolható tészták közül az egyik kedvencem a leveles tészta, melyből készíthetünk pl. krémeshez lapokat, sós rudat, sós pitealap is lehet, de remek reggeli is készülhet belőle. Én most...
View ArticleClik here to view.
Japán sajttorta. (cukorbetegeknek)
Sajttortát már többfélét sütöttem, viszont ennek a tortának a cukros változata többször is szembe jött velem az interneten. Így gondoltam megsütöm édesítővel, és tönkölyliszttel, hogy cukorbetegként...
View ArticleClik here to view.
Tárkonyos fácánragu leves.
Nagyon ritkán jutok hozzá a fácánhúshoz, de nemrégiben olyan szerencse ért, hogy konyhakész állapotban kaptam pár darab szép példányt. Mivel a fácán húsából nagyon finom húslevest lehet főzni, így...
View ArticleClik here to view.
Eperkrémes leveles szelet. (cukorbetegeknek)
Hosszú hétvége lévén, és persze mert már nagyon vágytam egy krémes süteményre, és éppen finom, jó érett eper is van még bőven a kertben, ezt az egyszerű süteményt sütöttem. A készen megvásárolható...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres süllő.
A napokban egy szép süllőt kaptam, melynek szép fehér, és nagyon finom a húsa.... mielőtt a sütőbe került citromlevet csorgattam rá, majd befűszerezve pihentettem sütésig. Ezalatt az idő alatt a...
View ArticleClik here to view.
Tojássaláta mascarponés tojáskrémmel.
Szeretem a tojássalátát, és már többféle változatban készítettem. Ez pl. egyszerű tojássaláta, melyet pikk-pakk elkészíthetünk, és ízlés szerint reggeli, vagy éppen vacsorára kínálhatjuk. A nyári...
View ArticleClik here to view.
Hatlapos.
Az egyik kedvenc süteményünk a Hatlapos, melyet van amikor kakaós, és van amikor vaníliás krémmel töltök meg. Most éppen a kakaós krémre esett a választásom.... Sokan úgy gondolják, hogy a lapok...
View ArticleClik here to view.
Fűszeres szilvalekvár cukorbetegeknek.
Elérkezett a szilvalekvár főzés ideje, és igaz idén a tavaszi hidegnek köszönhetően kevesebb szilva termett, de így is sikerült azért jó pár üveg lekvárt főzni. Egy adag készült cukormentesen, és az...
View ArticleClik here to view.
Kenyérválogatás az "Új Kenyér"ünnepére.
Augusztus 20.-a az Új Kenyér Ünnep, melyre mi magunk, otthon is megsüthetjük az ünnepi kenyeret.Én nagyon ritkán, egy évben esetleg 2-3 alkalommal sütök kenyeret, de az ünnepi kenyér sütését...
View ArticleClik here to view.
Bakonyi vadmalactokány.
A napokban kaptam egy szép darab vadmalachúst és azon gondolkodtam, hogy mit is készítsek belőle. Aztán eszembe jutott, hogy egyik kedvencünk a bakonyi sertéstokány, hát miért is ne készülhetne most...
View ArticleClik here to view.
Piték..... gyümölcsös, túrós, cukormentes.....
Itt van ősz, igaz az időjárás még nem ezt mutatja, de nálam ilyenkor elkezdődik a pitesütés időszaka. Lehet az a pite éppen gyümölcsös, túrós, cukormentes..... mindegyik nagyon finom. A töltelék...
View Article