Clik here to view.
Tárcsán sült sörös-fűszeres sertéstarja.
Tombol a kánikula, és talán az idei nyár legmelegebb hétvégéje köszöntöt ránk. Kinek is lenne ilyenkor kedve órákat gáztűzhely mellett a meleg konyhában állni..... Ilyenkor nálunk pl. előkerül a...
View ArticleClik here to view.
Lilahagymás-bazsalikomos paradicsom chutney.
Többféle paradicsomot is palántáztam idén a kertbe, viszont hosszú ideig csak a zöld paradicsomokkal szemeztem, mert egyszerűen nem akart beérni. Aztán jött egy fordulat, most pedig annyi az érett...
View ArticleClik here to view.
Sajttorta meggyöntettel. (Sütés nélküli)
Csodás, napsütéses hétvége köszöntött ránk, és lehet hogy visszatér a kánikula 😏..... bevallom én nem is bánnám. Így aztán az ebéd utáni desszert nem is lehetett volna más, mint egy sütés nélküli...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomos-olívás hússzelet.
Nem is gondolnánk, ha a naptár nem emlékeztetne rá bennünket, hogy már szeptembert írunk, mert napok óta nyári meleg, szinte kánikula van. Ezt kihasználva pár napot, egy kis pihenéssel töltöttem a...
View ArticleClik here to view.
Szélesmetélt paradicsomos chutney-val és buggyantott tojással.
A bőséges paradicsomtermésnek köszönhetően, és persze azért is mert sajnáltam volna hogy ne készüljön belőle valami finomság, így nem is olyan régen elkezdtem chutney-t gyártani. (chutney recept itt...
View ArticleClik here to view.
Tengeri hal Zadarból a Cromaris vállalattól.
Több mint egy évtizedes barátság köt össze Frane Palekával, aki a Cromaris cégnél dolgozik…. A Cromaris a világ egyik legnagyobb vállalata, amely a legkiválóbb minőségű tengeri Farkassügért és tengeri...
View ArticleClik here to view.
Vizes zsemle.
Szép lassan beköszönt az ősz, és hűvösebbre fordul az idő.... így aztán előtérbe kerülnek a laktatóbb, tartalmasabb ételek, valamit a kelt tésztás kalácsok, kenyerek, péksütemények. Bevallom igen...
View ArticleClik here to view.
Aranydurbincs filé Corn flakes bundában.
A Cromaris a világ egyik legnagyobb vállalata, amely a legkiválóbb minőségű tengeri Farkassügért és tengeri Aranydurbincsot forgalmazza. Mivel olyan szerencsésnek mondhatom magamat, hogy a friss...
View ArticleClik here to view.
Meggylekváros-túrós szelet.
A hétvégére valami nagyon egyszerű, és mivel a hűtőben árválkodott egy csomag túró, így túrós süteményt szerettem volna sütni. A napokban a Tante Fanny Csapata megajándékozott egy nagyobb csomaggal,...
View ArticleClik here to view.
Rakott patiszon. (csillagtök)
Szép lassan beköszönt az ősz, a kertben már csak egy-egy bokor patiszon vagy cukkini található az utolsó terméseikkel. A napokban még sikerült mindegyikből pár darabot leszedni, így kitart még egy-két...
View ArticleClik here to view.
Farkassügér filé halmártással és túrós csuszával.
Lassan már rendszeressé válik nálunk, ha hétvége akkor a tányérunkra bizony finom halétel kerül. Köszönhető ez kedves barátomnak Frane Palekának aki Horvátországban a Cromaris-nál dolgozik, mely a...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomos halleves rizstésztával.
A napokban leszedtem az összes még kint a kertben lévő paradicsomot, mivel ilyen időben már jobb helye van bent a kamrában.... a bazsalikom bokor is még zölddel, így gondoltam majd főzök egy finom...
View ArticleClik here to view.
Babos-csülkös káposztaleves.
Egy tartalmasabb levest szerettem volna ebédre főzni, és mivel külön-külön is szeretjük a füstölt csülköt, a savanyú káposztát, és a szárazbabból készült ételeket, így gondoltam együtt csakis finom...
View ArticleClik here to view.
Sonkás-gombás tekercs.
Szeretem a Tante Fanny tészták mindegyikét, még soha nem csalódtam egyikben sem... egyszerűen csak meg kell tölteni édes, vagy éppen sós töltelékkel, majd irány a sütő. A napokban csengetett a futár,...
View ArticleClik here to view.
Aranydurbincs bakonyi módra mákos metélttel.
Megint itt a hétvége, úgy rohannak ezek a napok.... ha hétvége, akkor a tányérunkra bizony megint finom halétel kerül. Köszönhető ez kedves barátomnak Frane Palekának aki Horvátországban a...
View ArticleClik here to view.
Szalámis-paradicsomos pizza.
A mai ebéd elkészítéshez a Tante Fanny tönkölyös pizzatésztát hívtam segítségül, így a tésztával nem volt más dolgom mint kivenni a hűtőből. A napokban a kertben begyűjtött paradicsom is ott...
View ArticleClik here to view.
Rozskovászos kenyér.
Nagyon ritkán sütök kenyeret, de amikor Hajni rozsos kenyerét megláttam, rögtön el is döntöttem, hogy megsütöm. Mivel nem vagyok nagy kenyérsütő, így számomra az ilyen egyszerűbb receptek könnyen...
View ArticleClik here to view.
Zöldséges-tojásos galette.
Egyszerű, húsmentes ebéd készült, de annak ellenére hogy csak zöldségek és tojás került a tésztára, igencsak laktató. Persze ez olyan "csajos" kaja, mert szerintem a férfiak nem tudják hús nélkül...
View ArticleClik here to view.
Farkassügér lecsóágyon.
Az utóbbi időben szinte rendszeressé vált, hogy a hétvégén halétel kerül a tányérunkra. Ez pedig nem másnak, mint kedves barátomnak Frane Palekának köszönhető, aki Horvátországban a Cromaris-nál...
View ArticleClik here to view.
Sajtos csirkemell paradicsom chutney ágyon.
A csirkemellet volt olyan időszak amikor csak én ettem meg, mert mire a csirke megsült, a melle alaposan kiszáradt. Ennek az időszaknak szerencsére vége, mert a csirkemellfilét rövid ideig sütve egy...
View Article