Clik here to view.
Citromos-áfonyás álom.
A hűtőben várakozott még egy adag áfonya, és mivel semmi kedvem nem volt a sütéshez, így gondoltam készítek egy pohárkrémet... Az ötletet a citromos álom adta, melyet a karamellizált áfonyával...
View ArticleClik here to view.
Szalonnás-babos sertéstarja.
Szeretjük a szaftosabb húsokat, így sertéstarját is sokszor vásárolok..... mivel a rántott hús már kissé kezd unalmassá válni (pedig imádom :) ) így megpróbálom minél többféleképpen elkészíteni. Az...
View ArticleClik here to view.
Bacon alatt sült fokhagymás tarjaszelet gombás rizzsel.
A tarjaszelet már magában is egy szaftosabb, zsírosabb hús, de ezt még fokozhatjuk ha sütés előtt baconszeletekbe csomagoljuk, melytől még ízre is sokkal finomabb lesz. A hússzeleteket pár órára, vagy...
View ArticleClik here to view.
Füstölt húsos-szaftos hússzelet krumplinudlival.
A napokban a televíziót néztem, amikor is egy olyan csatornára kapcsoltam, ahol éppen nagy főzésben voltak a szereplők. Bevallom arra már nem is emlékszem hogy hol is történt.... és a receptet is csak...
View ArticleClik here to view.
Hamis hájas tészta.
Hájas kifli sütésre általában a téli disznóvágás után került sor, de mivel már évek óta nem vágunk disznót, így le kellett volna mondani a kiflisütésről is.... Mivel nagyon szeretjük, így azóta hamis...
View ArticleClik here to view.
Vörösboros marhapecsenye hagymás krumplival.
Vörös húsokat ritkán készítek, lehet ennek az is az oka, hogy régebben bizony párszor megjártam, és főzhettem napestig pl. a marhahúst, még akkor is igencsak rágós volt. A napokban viszont a hentesnél...
View ArticleClik here to view.
Tejfölös borjúpaprikás.
Nagyon ritkán jutok csak hozzá borjúhúshoz, így amikor megláttam a hentesnél a borjúcombot rögtön le is csaptam rá. Mi más is készülhetett volna belőle mint egy finom borjúpaprikás, jó sok tejföllel,...
View ArticleClik here to view.
Rántott hús tejfölös-fűszeres bundában.
Mondhatnám hogy a rántott hús nálunk megunhatatlan, de az évek folyamán ez teljesen megváltozott. Egyre ritkábban kerül a tányérunkra, ezért megpróbálom kicsit változatosabb panírban, bundában kisütni....
View ArticleClik here to view.
Császárszalonnás csirkemájpörkölt.
Vannak akik szeretik a belsőségekből készült ételeket, és vannak olyanok is akiket még az étel gondolatától is kiráz a hideg.... Ezt az egyszerű csirkemájpörköltet tehát azoknak ajánlom, akik szívesen...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-zöldséges lepény fürjtojással.
A napokban csengetett a futár, és egy Tante Fanny tésztákkal megpakolt csomagot adott át. Nagyon megörültem, mert teljes mértékben elégedett vagyok a tésztákkal, és csakis ajánlani tudom mindenkinek....
View ArticleClik here to view.
Császárszalonnás-hagymás csirkemell.
Sokan nem szeretik a csirkemellet, mert sütés után túlságosan száraznak találják, így inkább a csirkének a szaftosabb részeit választják. Való igaz a melle húsát könnyen kilehet szárítani, ha kicsivel...
View ArticleClik here to view.
Hagymás-virslis tojássaláta leveles kosárban.
Leveles tésztából már többször készítettem kosárkát, majd különböző töltelékkel megtöltve tálaltam. A kosárkákat előre is megsüthetjük, sőt a tölteléket is elkészíthetjük, de csakis tálalás előtt...
View ArticleClik here to view.
Marcipános-diós kifli.
Advent első vasárnapjához érkeztünk, és ezzel kezdetét veszi egy várakozással teli, meghitt időszak.... az adventi koszorún fellobbant az első gyertya lángja, és kisült az első ünnepi sütemény is....
View ArticleClik here to view.
Bejgli, Stollen, Panettone, aprósütemények.... karácsonyi receptválogatás.
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a bejgli, (melynek külön élete van, és ha éppen úgy akarja akkor kireped 😀) a karácsonyi kalács, a mézes puszedli, és egy-egy finom aprósütemény. Összeválogattam a...
View ArticleClik here to view.
Kekszes madártej szelet. (sütés nélküli)
Advent második vasárnapjához érkeztünk, az adventi koszorún már a második gyertya lángja is fellobbant.... A aprósütemények már szép sorban készülnek, a Stollen is becsomagolva várakozik a kamra...
View ArticleClik here to view.
Gesztenyés-mazsolás kuglóf.
Az egyszerű mazsolás kuglófot nagyon szeretjük pl. reggelire egy pohár kakaóval elfogyasztani, de most a karácsonyi ünnepekhez közeledve egy kicsit ünnepibb változatát sütöttem meg. Így csakis ajánlani...
View ArticleClik here to view.
Torták, krémes sütemények.... karácsonyi receptválogatás.
A karácsonyi ünnepi asztalról nem hiányozhat a torta, és a krémes sütemény sem. Összeválogattam a kedvenc receptjeimből egy csokorra valót, ezzel is ötleteket adva az ünnep előtti sütéshez. A...
View ArticleClik here to view.
Kókuszhabos szelet.
Advent harmadik vasárnapjához érkeztünk, az adventi koszorún már meggyújtottuk a harmadik gyertyát..... szép lassan közeledik a karácsony. A háziasszonyok fejében gondolom már összeállt az ünnepi menü,...
View ArticleClik here to view.
Citromos-aszalt gyümölcsös kuglóf.
Az ünnepi asztalról nem hiányozhat a kalács, vagy éppen egy egyszerű, aszalt gyümölcsökkel megpakolt kuglóf. Ennek a kuglófnak az elkészítése igen egyszerű, mivel a hozzávalókat csak össze kell...
View ArticleClik here to view.
Sós pogácsák, rudak, ropogtatni valók.... karácsonyi receptajánló!
A karácsonyi ünnepekre a krémes sütemények, és torták mellett, nálunk többféle sós is az asztalra kerül, de gondolom ezzel mindenki így van. Gondoljunk azon szeretteinkre, vendégeinkre is akik a sós...
View Article